мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадный кекс с малиновым соусом

Шоколадный кекс с малиновым соусом



Приготовил:  
27.05.2011
Время приготовления: 39 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Особенность этих кексов в том, что они должны оставаться жидкими в середине. Подается с малиновым соусом.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы

Ингредиенты:

  • шоколад — 80 Грамм
  • сливочное масло — 80 Грамм
  • сахарная пудра — 70 Грамм
  • ванильный сахар — 10 Грамм
  • мука — 35 Грамм
  • яйца — 2 Штуки
  • фруктовое пюре — - По вкусу
  • горсть малины — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Шоколадный кекс с малиновым соусом"

Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 1
Подготовить формы для кексов. Вырезать полооски пергамента выше на 1 см чем формы. Уложить внутри форм. Разогреть духовку при температуре 180 ° С.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 2
Раскрошить шоколад ножом. Положить его в маленькую миску и добавить 80 г сливочного масла. Растопить на водяной бане.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 3
Взбить 2 яйца, 70 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 4
В шоколад добавить муку, хорошо перемешать. Потом добавить взбитые яйца. Тщательно перемешать, смесь напоминает шоколадный мусс.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 5
Залить смесь в формы на ¾ глубины, и положить по три малины сверху.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 6
Поставить в духовку на 8-9 минут. Важно: весь смысл этого рецепта в том, что кекс должен быть только на половину приготовленным.
Шоколадный кекс с малиновым соусом - фото шаг 7
Подавать на блюде, посыпать немного сахарной пудрой, окружить малиновым пюре и украсить листьями мяты.

Оценить рецепт Шоколадный кекс с малиновым соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Шоколадный кекс с малиновым соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

LiLukr 26.09.2012 19:35 «Ответить

На сколько я поняла, то кекс должен остаться жидким внутри :) Вот как раз в духовку поставила, интересно что получится :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Roksi 10.08.2011 22:22 «Ответить

На половину приготовленный? В чем фишка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
блюда с бананами

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт из сметаны