мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Мука и тесто / Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"

Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"



Добавил:  
10.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вкусный кекс в цветах осени, от шоколадного до охристого. В кексе используется самый яркий овощ сезона - тыква.

Описание приготовления:

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.
Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила еще немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону.
Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 125 Грамм
  • сахар — 250 Грамм
  • сметана — 100 Грамм
  • ванильный сахар — 1 Щепотка
  • какао-порошок — 60 Грамм
  • мука — 250 Грамм
  • яйца — 3 Штуки
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • сода — 0,25 Чайных ложки
  • тыквенное пюре — 250  Грамм (для тыквенной части)
  • сахар — 150 Грамм (для тыквенной части)
  • яйца — 2 Штуки (для тыквенной части)
  • растительное масло — 100 Миллилитров (для тыквенной части)
  • цедра лимона — 1 Штука (для тыквенной части)
  • мука — 300 Грамм (для тыквенной части)
  • разрыхлитель — 2 Чайных ложки (для тыквенной части)
  • соль — 0,25  Чайных ложки (для тыквенной части)

Количество порций: 12

Оценить рецепт Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра":

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
горбуша рецепты с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
креветки на гриле