Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный кекс в цветах осени, от шоколадного до охристого. В кексе используется самый яркий овощ сезона - тыква.
Описание приготовления:
Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.
Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила еще немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону.
Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 125 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Ванильный сахар 1 Щепотка
- Какао-порошок 60 Грамм
- Мука 250 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сода 0,25 Чайных ложки
- Тыквенное пюре 250 Грамм (для тыквенной части)
- Сахар 150 Грамм (для тыквенной части)
- Яйца 2 Штуки (для тыквенной части)
- Растительное масло 100 Миллилитров (для тыквенной части)
- Цедра лимона 1 Штука (для тыквенной части)
- Мука 300 Грамм (для тыквенной части)
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки (для тыквенной части)
- Соль 0,25 Чайных ложки (для тыквенной части)
Количество порций
12
Калорийность
335 ккал
Калорийность
6 г
Белки
15 г
Жиры
43 г
Углеводы
Оценить рецепт Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"
3.8,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Дунайский"
Грузинская аджика с орехами на зиму
Булгур с овощами и креветками
Суп с куриными потрохами
Брокколи с морепродуктами
Салат "Дунайский"
Грузинская аджика с орехами на зиму
Булгур с овощами и креветками
Суп с куриными потрохами
Брокколи с морепродуктами
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ