мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный кекс



Добавил:  
13.01.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления кекса с какао и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

При желании вы можете посыпать кекс сахарной пудрой. Его хорошо подавать со взбитыми сливками и свежими ягодами.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • размягченного сливочного масла — 1/2 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 1 Чашка
  • сахара — 1/2 Чашки
  • большое яйцо комнатной температуры — 1 Штука
  • пахты — 1 Стакан
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • муки — 1 1/2 Чашки
  • какао — 3/4 Чашки
  • соды  — 1/4 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Шоколадный кекс"

Шоколадный кекс - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Слегка смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. Вы также можете использовать масло в разбрызгивателе. В большой миске миксером на средней скорости взбить сливочное масло до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбивать около 3 минут. Добавить яйцо и взбить, затем взбить с ванильным экстрактом и пахтой. Не беспокойтесь, если тесто будет выглядеть немного неровным. Просеять муку, какао, соду, разрыхлитель и соль вместе в сливочную смесь.
Шоколадный кекс - фото шаг 2
2. Перемешать ложкой до однородности, но не перемешивать слишком долго. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределились по тесту. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса.
Шоколадный кекс - фото шаг 3
3. Выпекать в течение 60-70 минут, пока нож, вставленный в центр кекса, не будет выходить чистым. Дать остыть в форме от 10 до 15 минут, а затем извлечь из формы и дать остыть полностью.
Шоколадный кекс - фото шаг 4
4. Разрезать на ломтики и подавать со взбитыми сливками и свежими ягодами при желании.

Оценить рецепт Шоколадный кекс:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты из бобовых

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
треска на гриле