мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык по-турецки



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!


Описание приготовления:

Приготовить шашлык по-турецки в домашних условиях очень легко, если у вас есть плита с грилем. Не забывайте поворачивать шашлык, чтоб он равномерно прожарился со всех сторон. Шпажки обязательно замочите в воде,чтоб они не обгорели при запекании. Шашлык по-турецки можно готовить и на природе на углях. Он получится очень ароматным за счет специй. Хочу дать совет: специи, особенно незнакомые добавляйте понемногу, чтоб не испортить блюдо. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Турецкая

Ингредиенты:

  • Баранина — 2 Килограмма
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Помидор — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Иссот — 1 Ст. ложка
  • Кимьон — 1 Ст. ложка
  • Перец черный — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шашлык по-турецки"

Шашлык по-турецки - фото шаг 1
Мясо помыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
Шашлык по-турецки - фото шаг 2
Подготовить специи: кимьон
Шашлык по-турецки - фото шаг 3
Подготовить специи: иссот
Шашлык по-турецки - фото шаг 4
К мясу добавить специи, лук, томатную пасту, соль, измельченный лук и помидор. Все жмем руками минуты три. Оставляем мясо на час.
Шашлык по-турецки - фото шаг 5
Нанизываем мясо на шпажки.
Шашлык по-турецки - фото шаг 6
Жарим шашлыки на программе гриль при 220 градусах 15 минут.
Шашлык по-турецки - фото шаг 7
Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык по-турецки:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

наталья 21.10.2014 21:14 «Ответить

Кимьен это тмин,в переводе на русский и НИЧЕГО ТУТ НЕ ОБЫЧНОГО НЕТ .

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
дорадо рецепт

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
мусака с баклажанами