мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Шашлык по-туркменски

Шашлык по-туркменски



Обновлен:  
22.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.

Описание приготовления:

Чтоб приготовить шашлык по-туркменски, нужно приготовить хороший фарш. Технология шашлыка по-туркменски очень напоминает приготовление люля-кебаб. Чтоб мясо хорошо держалось и не падало с шампуров, его нужно хорошо отбить! Берете в руку часть фарша и бросаете его назад в кастрюлю и так минут десять. Можно еще добавить яйцо. Шашлык по-туркменски нужно жарить на горячих углях. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Таджикская

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 Грамм
  • Кинза, укроп — 2 Штуки (пучок)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Жгучий перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык по-туркменски"

Шашлык по-туркменски - фото шаг 1
Приготовить фарш.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 2
Порезать зелень.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 3
К мясу добавить зелень и специи.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 4
Фарш хорошо перемешать в течении трех минут.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 5
Приготовить угли.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 6
Фарш налепить на шампура, чтоб он хорошо держался можно добавить яйцо в фарш.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 7
Шашлык жарить на углях.
Шашлык по-туркменски - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык по-туркменски:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Шашлык по-туркменски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рецепты простых салатов

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
манник в мультиварке рецепт