мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Мука и тесто / Блинчики, фаршированные печенью

Блинчики, фаршированные печенью



Добавил:  
14.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Блинчики готовятся с разными начинками. Особенно вкусные блинчики с мясом, курицей, грибами и печенью. Сметана дополнит их вкус и вы сможете сытно позавтракать или пообедать.

Описание приготовления:

Если хотите блинчиков с начинкой, можете приготовить блинчики, фаршированные печенью в домашних условиях. Подаются они в горячем виде со сметаной, а перед подачей предварительно обжариваем на растительном масле.


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Мука — 2  Стакана
  • Яйца — 2  Штуки
  • Соль и сахар — По вкусу
  • Куриная печень — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Блинчики, фаршированные печенью"

Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 1
1. Блинчики готовятся очень быстро. Пока готовится тесто и жарятся блинчики, нужно отварить куриную печень.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 2
2. Готовим тесто для блинчиков. Яйца лучше взбить отдельно, после чего к ним постепенно добавлять остальные ингредиенты.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 3
3. Отправляем печень в кипяток и варим до готовности.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 4
4. Тем временем, жарим блинчики на раскаленной сковороде.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 5
5. Смазываем блинчики сливочным маслом и складываем стопкой.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 6
6. Тем временем отправляем на сковороду жариться лук и морковь. Жарим, постоянно помешивая.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 7
7. Когда печень будет готова (она варится не более 20 минут), измельчаем ее в блендере или натираем на терке. Отправляем ее к луку и моркови. Обжариваем еще минуту и снимаем с огня.
Блинчики, фаршированные печенью - фото шаг 8
8. Заворачиваем начинку в блинчики и заворачиваем их конвертом. Перед подаче их можно обжарить на растительном или сливочном масле и подавать в горячем виде со сметаной.

Оценить рецепт Блинчики, фаршированные печенью:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
котлеты без яйца рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
что можно приготовить с курицы