Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Шашлык из баранины с уксусом

Шашлык из баранины с уксусом

Обновлен: Giggs

22.05.2014
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

Описание приготовления:

Шашлык из баранины - это блюдо одновременно и простое, и сложное. Простое потому, что приготовить его в общем-то может каждый. Сложное потому, что приготовить его по-настоящему вкусно удается немногим. У меня есть фирменный рецепт приготовления шашлыка из баранины с уксусом, опробованный неоднократно. Никогда меня этот рецепт не подводил, мясо всегда получалось сочное, нежное и ароматное. Рекомендую и вам попробовать.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

Баранина — 1 Килограмм
Лук — 4-5 Штук
Петрушка (веточка) — 3-5 Штук
Мята (веточка) — 1 Штука
Уксус — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык из баранины с уксусом"

Шашлык из баранины с уксусом - фото шаг 1

Баранину нарежьте на куски, подходящие для приготовления шашлыка (все плевки и сухожилия обязательно удалите). Положите нарезанное мясо в миску, добавьте специи, масло и уксус. Перемешайте.

Шашлык из баранины с уксусом - фото шаг 2

Туда же добавьте кольцами нарезанный лук и крупно порванную зелень. Тщательно перемешайте все руками. Не жалейте силы: нужно перемешивать, будто вы месите тесто. Оставьте мясо мариноваться в холодильник на ночь.