мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сельдерей с фенхелем



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления закусочного блюда из сельдерея с фенхелем.

Описание приготовления:

Сельдерей нарезается небольшими кусочками по 4 сантиметра в длину. Фенхелю стоит отрубить зеленую его часть, а головку нарезать кольцами.

Возьмите глубокую кастрюлю, либо же сотейник с толстым дном, куда кладется разогреваться масло и фенхель. Обжарьте его на небольшом огне, периодически помешивая, чтоб не пригорел. Добавьте туда лимонный сок, лавровый лист, укроп и воду. Ингредиенты доводятся до кипения, перчатся и солятся.

Отправьте в кастрюлю сельдерей и все овощи залейте водой таким образом, чтобы она полностью их покрывала. Прижмите все ингредиенты тарелкой сверху и тушите 10 минут. Охладите в маринаде и разложите порционно по прогретым баночкам, залив маринадом. Храните в холоде.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фенхель
Блюдо: Закуски
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • сельдерей — 2 Штуки
  • фенхель — 1 Штука
  • оливковое масло  — 100 Миллилитров
  • сок лимонов — 2 Штуки
  • укропа — 2 Ст. ложки
  • лавровые листья  — 2 Штуки
  • вода — 100 Миллилитров
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сельдерей с фенхелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт супа с говядиной

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда на пикнике фото