Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Редис / Анчоус / Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Добавил:

27.01.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт салата из цукккини, анчоусов, фенхеля, редиса, картофеля и каперсов.

Описание приготовления:
Смешать лимонную цедру и сок в большой миске. Добавить анчоусы, если используются, и хорошо перемешать. Медленно добавить масло, приправить солью и перцем.

Поместить картофель и чеснок в небольшую кастрюлю с холодной подсоленной водой. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и варить, пока картофель не будет готов, около 7 минут. Слить воду и добавить в миску с лимонной смесью. Хорошо перемешать, дать остыть до комнатной температуры. Добавить цуккини, укроп, редис, зеленый лук, петрушку и каперсы в миску. Перемешать и сразу подавать.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Редис / Анчоус
Блюдо: Салаты
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

лимон — 1 Штук
филе анчоуса — 3 Штук
оливкового масла — 1/4 Чашка
соль и молотый перец — - По вкусу
молодого картофеля — 180 Грамм
чеснока — 2 Зубчик
цуккини — 180 Грамм
головка фенхеля — 240 Грамм (тонко нарезанная поперек)
редиса — 60 Грамм
зеленых лука — 2 Штук
петрушки — 1/2 Стакан
каперсов — 2 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Салат из цуккини, фенхеля и редиса:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Этот вкусный Салат из цуккини, фенхеля и редиса вы сможете с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это блюдо правильно, вам поможет пошаговое описание с фото. Помните, вы всегда можете экспериментировать дома и менять классический состав рецепта. А как готовить Салат из цуккини, фенхеля и редиса с добавлением новых ингредиентов, вы можете поделиться на нашем сайте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующем разделе сайта. Укажите простой способ, как делать Салат из цуккини, фенхеля и редиса. Так же вы можете добавить видео вашего нового шедевра. Вот вам и замечательное хобби - домашняя кулинария!