мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Фенхель / Зелень / Петрушка / Салат из фенхеля с петрушкой

Салат из фенхеля с петрушкой



Обновлен:  
20.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии.

Описание приготовления:

Как правило, фенхель является приправой для других овощных и мясных блюд. Данный рецепт предлагает вашему вниманию изысканный и полезный фенхель в качестве основного ингредиента пикантного весеннего салата.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Фенхель / Зелень / Петрушка
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • корневища фенхеля — 1/2 Штуки
  • листьев петрушки  — 2 Стакана
  • Бостонского салата  — 8 Стаканов
  • лимонного сока — 2 Ст. ложки
  • жидкого меда — 2 Ст. ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • черного перца — 1/8 Чайных ложки
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • растительного масла — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из фенхеля с петрушкой"

Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 1
1. Помыть, перебрать и измельчить петрушку, удалив черенки; листья салата порвать руками на мелкие кусочки.
Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 2
2. Разрезать корень фенхеля пополам и нарезать очень тонкими ломтиками кухонным ножом или специальным слайсером.
Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 3
3. Смешать лимонный сок, мед, соль, перец, и когда соль растворится, добавить оливковое и обычное растительное масло.
Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 4
4. Сложить зелень и измельченный корень фенхеля в большую чашу, залить свежеприготовленной заправкой для салата и осторожно перемешать, не сминая зелень. Салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.

Оценить рецепт Салат из фенхеля с петрушкой:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Lilianna 12.09.2011 16:14 «Ответить

Я бы такой салат заправила соусом "Кленовый бальзамический" Stonewall Kitchen. Получится более необычный вариант.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
блинчики на молоке

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
смотреть званый ужин