мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Сдобное дрожжевое тесто

Сдобное дрожжевое тесто



Добавил:  
20.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда говорят о тесте — "сдобное", то подразумевают тесто с добавлением яиц, масла, сметаны и ванили. Тесто бывает нескольких видов. Сдобное тесто хорошо подходит. Отлично ведет себя при выпечке.

Описание приготовления:

Опытным путем я пришла к выводу, что приготовленное по такому рецепту тесто хорошо лежит до 2 суток в холодильнике. После приготовления тесто следует положить в пакет "майку" и слегка завязать, чтобы не заветривалось. Находясь в холодильнике, тесто слегка поднимется. Перед выпечкой тесто следует обмять.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие быстродействующие — 11 Грамм
  • Вода — 330 Миллилитров
  • Сухое молоко — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 550 Грамм
  • Масло сливочное растопленное — 100 Грамм
  • Ваниль — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Сдобное дрожжевое тесто"

Сдобное дрожжевое тесто - фото шаг 1
В чашу хлебопечки закладываем продукты для теста по инструкции к хлебопечке. Я готовлю на хлебопечке "Панасоник". У меня идут сухие, а потом "мокрые" продукты. Кладем дрожжи, просеянную муку, соль, сахар, сухое молоко.
Сдобное дрожжевое тесто - фото шаг 2
Вбиваем яйцо. Добавляем воду, растопленное сливочное масло. Отдельно отмечу, что воду лучше брать слегка теплую. Установите ведерко в хлебопечку, включите замес. Я использую 18 программу (время вымешивания теста - 45 минут). У меня эта программа для пиццы, но тесто успевает стать таким, как надо.
Сдобное дрожжевое тесто - фото шаг 3
Тесто выложите на стол. Слегка обомните его. Далее и из такого теста можно готовить пирожки, пироги, булочки.
Сдобное дрожжевое тесто - фото шаг 4
Вот такое красивое тесто у нас с вами вышло.

Оценить рецепт Сдобное дрожжевое тесто:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
приготовление ежиков

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
рецепты для кабачков с фото