мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сардельки жареные



Добавил:  
04.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки.

Описание приготовления:

Моя троюродная сестра вышла замуж за немца и живет в Берлине. Когда я гостила у них, была удивлена тому, как Штефан (ее муж) жарит традиционные немецкие сардельки. У нас обычно их как готовят: или в кипятке отваривают, или на масле жарят. Немцы же используют эдакий комбинированный вариант - сперва тушат в кипящей воде, а затем слегка обжаривают до корочки. Действительно, таким образом жареные сардельки получаются очень вкусными. Рекомендую попробовать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сардельки — 2 Штуки
  • Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Сардельки жареные"

Сардельки жареные - фото шаг 1
В глубокую сковороду налить воду. Поставить на огонь.
Сардельки жареные - фото шаг 2
Довести до кипения.
Сардельки жареные - фото шаг 3
Сардельки очистить от кожуры (если она есть) и слегка наколоть вилочкой.
Сардельки жареные - фото шаг 4
Выложить сардельки в кипящую воду.
Сардельки жареные - фото шаг 5
Когда вода испарится, а сардельки покроются легкой коричневатой корочкой - можно снимать с огня и подавать.
Сардельки жареные - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сардельки жареные:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 17

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
что приготовить из макарон

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
сувлаки