мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Сальтисон из курицы в мультиварке

Сальтисон из курицы в мультиварке



Добавил:  
09.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Недавно попробовал рецепт приготовления сальтисона из курицы в мультиварке. Очень необычный вкус, можно приготовить, если хотите чего-то нового.

Описание приготовления:

Основной ингредиент сальтисона - куриное мясо и сок, который из него вытекает при тушении. Но есть еще масса нюансов. Ниже я выложил классический рецепт сальтисона из курицы в мультиварке.

1. Разделываем курицу, промываем, складываем в кастрюлю.
2. Добавляем черный перец, лавровый лист, соль. Ставим режим "Тушение" на 2 часа.
3. Теперь ставим курицу на сито так, чтобы не пролить сок, он нам еще пригодится. Вырезаем мясо, косточки выбрасываем, они нам не понадобятся.
4. Процеживаем сок через марлю. Заливаем в емкость мультиварки, засыпаем курицу.
5. Добавляем 3 зубчика чеснока. Их надо либо мелко порезать, либо выдавить. Высыпаем желатин, размешиваем. Снова ставим режим "Тушить" на 2 часа.
6. Когда блюдо остынет, кладем его в холодильник. Где-то через 12 часов сальтисон будет готов к употреблению.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Черный перец — 1 Чайная ложка
  • Желатин — 25 Грамм
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3

Оценить рецепт Сальтисон из курицы в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
приготовить холодник

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
десерт из кокосового молока