мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Рецепт ватрушек с картошкой

Рецепт ватрушек с картошкой



Приготовил:  
12.07.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционные ватрушки готовят с творожной начинкой, но их можно сделать и с другим наполнителем, например, с картофелем. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ватрушек с картошкой. Запоминайте!

Описание приготовления:

Ватрушки с картошкой делаются так же, как и ватрушки с творогом. К картофелю можно добавить зелень, специи, чеснок. Такие ватрушки отлично заменят хлеб к первым и вторым блюдам, будут вкусным перекусом (как бутерброды). Кроме картофеля можно наполнить их фаршем, другими овощами.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 125 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Мука  — 0,5 Килограмма
  • Картошка  — 300 Грамм
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить "Рецепт ватрушек с картошкой"

1
Очистите картошку и нарежьте ее кусочками, отварите в подсоленной воде до готовности, затем разомните в пюре.
2
Добавьте к нему 50 миллилитров молока, 1 куриное яйцо и 75 миллилитров сметаны, 1 столовую ложку сливочного масла.
3
Замесите тесто: в миску просейте муку, в центре сделайте углубление, влейте 250 миллилитров молока, добавьте два яйца, ложку сливочного масла и половину сметаны (оставьте пару ложек).
4
Вымешивайте тесто до образования единого липкого кома, затем разделите его на 20 частей и каждую скатайте в шарик.
5
Сформируйте из каждого шарика лепешку, дном стакана сделайте углубление в центре.
6
В углубление лепешки выложите 1-2 столовые ложки пюре, смажьте ватрушку сметаной и отправьте в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 35-45 минут.
7
Растопите оставшееся сливочное масло и смажьте им готовые ватрушки, затем сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт Рецепт ватрушек с картошкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
сельдь жареная

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
десерт рецепт