мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Равиоли с брокколи



Добавил:  
09.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Спешу поделиться с вами очень простым, но таким аппетитным вариантом, как приготовить равиоли с брокколи. Это действительно потрясающее блюдо для всей семьи, которое готовится из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Приготовить равиоли с брокколи в домашних условиях можно с самыми разнообразными начинками: с сыром, анчоусами или даже курочкой, например. Несмотря на кропотливость лепки, с тестом очень просто работать. Побалуйте себя вкусненьким, ведь с пошаговыми рекомендациями сделать это совсем несложно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Равиоли

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Мука — 1 Стакан
  • Сыр — 100 Грамм
  • Маслины — 1-2 Ст. ложек
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Равиоли с брокколи"

Равиоли с брокколи - фото шаг 1
1. Для начала вымойте картофель, залейте его холодной водой и поставьте вариться на среднем огне до готовности.
Равиоли с брокколи - фото шаг 2
2. Брокколи вымойте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите минут 7-9 до мягкости. После слейте воду.
Равиоли с брокколи - фото шаг 3
3. Готовый картофель очистите и разомните толкушкой. Можно использовать в рецепте приготовления равиоли с брокколи немного сливочного или оливкового масла с обжаренным в нем предварительно чесноком, например.
Равиоли с брокколи - фото шаг 4
4. Соедините слегка измельченную брокколи с картофелем. Натрите на терке сыр, добавьте его в начинку. Все как следует перемешайте, при желании посолите и поперчите по вкусу.
Равиоли с брокколи - фото шаг 5
5. В отдельную мисочку просейте муку.
Равиоли с брокколи - фото шаг 6
6. Сделайте небольшое углубление в центре, вбейте туда яйца. Теперь замесите тесто.
Равиоли с брокколи - фото шаг 7
7. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто довольно тонко. Вырежьте кружочки с помощью специальных формочек или стакана, например.
Равиоли с брокколи - фото шаг 8
8. В центр выложите аккуратно ложку начинки. И плотно залепите края.
Равиоли с брокколи - фото шаг 9
9. Варите равиоли с брокколи в домашних условиях в подсоленной воде. Затем аккуратно достаньте их шумовкой и выложите на тарелку.
Равиоли с брокколи - фото шаг 10
10. Подавать к столу блюдо можно с брокколи, оливками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Равиоли с брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
соус для цезаря в домашних условиях

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
тефтельки в духовке