Главная / Рецепты / Мясо / Субпродукты / Печень / Мука и тесто / Печень с луком

Печень с луком

Добавил:

08.10.2010

Оценка рецепта: 3.6

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт приготовления, безусловно, самой вкусной печени с луком. Вкусно, быстро, просто.

Описание приготовления:
Осторожно промыть ломтики печени под холодной водой и положить в миску. Влейте достаточное количество молока, чтобы покрыть печень. Дайте постоять пока готовите лук.
Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Отделите кольца лука и обжарьте их в масле до мягкости.

Достать лук и растопить оставшееся масло в сковороде. Приправить муку солью и перцем и положить в мелкое блюдо или на тарелку. Слейте молоко с печени и обмакните ломтики в муку.
Когда масло растает, увеличить огонь до средне-высокого и положить панированные ломтики печени в сковороду.

Готовить до красивого коричневого цвета внизу. Перевернуть и готовить с другой стороны до золотистого цвета. Добавить лук и уменьшить огонь до среднего. Готовить еще немного по вкусу.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

фунта нарезанной говяжьей печени — 2 Штук
молока, или по мере необходимости — 11/2 Стакан
сливочного масла — 1/4 Стакан
большие луковицы, нарезанные кольцами — 2 Штук
муки, или по мере необходимости — 2 Стакан

Количество порций: 4

Оценить рецепт Печень с луком:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 12

Перед вами простой рецепт приготовления Печень с луком. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Печень с луком. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Печень с луком.