мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Постный суп из брокколи

Постный суп из брокколи



Добавил:  
01.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Легкий, но весьма сытный постный суп из брокколи готовится очень быстро. Отличный вариант для постящихся и придерживающихся строгой овощной диеты.

Описание приготовления:

Легкий овощной суп пользуется большой популярностью. Особенно в почете он у тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой :) Как приготовить постный суп из брокколи - да проще простого! Мой рецепт приготовления супа с фото поможет вам разобраться во всех премудростях, хотя по сути готовится этот суп очень просто. Разберется даже новичок. Надеюсь, что такой супчик будет оценен вами по достоинству. Удачи! ;)


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука (среднего размера)
  • Лук — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Зелень укропа и петрушки — 30 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Вода — 2 - 2,5 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Постный суп из брокколи"

Постный суп из брокколи - фото шаг 1
Чистим овощи - картофель, лук и морковь. Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим варить.
Постный суп из брокколи - фото шаг 2
Нарезаем лук и морковь так, как вам нравится.
Постный суп из брокколи - фото шаг 3
Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Постный суп из брокколи - фото шаг 4
Брокколи моем, разделяем на небольшие соцветия и отправляем вариться к картошке.
Постный суп из брокколи - фото шаг 5
Мелко нарезаем стебель сельдерея.
Постный суп из брокколи - фото шаг 6
Подготавливаем зеленый горошек. Если нет свежего, можно взять замороженный или консервированный.
Постный суп из брокколи - фото шаг 7
Все подготовленные ингредиенты - морковь с луком, горошек и сельдерей - отправляем в кастрюлю с картошкой и брокколи. Солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут.
Постный суп из брокколи - фото шаг 8
Зелень моем и мелко нарезаем. Можно добавить в кастрюлю в конце варки, а можно в каждую тарелку перед подачей на стол.

Оценить рецепт Постный суп из брокколи:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Андрей 06.12.2016 19:19 «Ответить

Укажите зеленый горошек в Ингредиентах, его там нет!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
мостарда

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
как пригтовить печень