Главная / Рецепты / Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сметана / Сливочный суп с брокколи и картофелем
Сливочный суп с брокколи и картофелем
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.
Описание приготовления:
Этот нежный суп со сливочным вкусом сыра Стилтон, картофелем и брокколи согреет вас в холодный зимний день. Суп очень прост в приготовлении и готовится достаточно быстро. Если вы не можете найти сыр Стилтон, используйте любой другой сыр с благородной голубой плесенью.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- картофеля — 800 Грамм
- брокколи — 200 Грамм
- луковицы — 3/4 Штук
- сыра Стилтон — 80 Грамм
- кубик бульона — 1 Штук
- соли — 1/4 Чайная ложка
- молотого черного перца — 1/8 Чайная ложка
- воды — 800 Миллилитр
- сметаны — 2 3/4 Ст. ложка
- оливкового масла — 1 1/4 Ст. ложка
Количество порций: 4
1. Крупно нарезать репчатый лук. Обжарить лук в оливковом масле в большой кастрюле, пока он не станет прозрачным.
2. Добавить воду и бульонный кубик. Вы можете использовать готовый говяжий бульон, если он у вас есть.
3. Очистить и нарезать картофель кусочками и добавить его в кастрюлю.
4. Накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения, кипятить 10 минут. Тем временем вымыть брокколи и разрезать на кусочки. Добавить в кастрюлю брокколи и варить еще 15 минут.
5. Используйте погружной блендер, чтобы измельчить суп до консистенции пюре.
6. Добавить размельченный сыр и сметану.
7. Снова перемешать блендером суп до однородной консистенции пюре без комочков. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать.
Оценить рецепт Сливочный суп с брокколи и картофелем:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9
Похожие рецепты:
Суп из тыквы 2
Запеканка с баклажанами и сыром
Суп с фрикадельками и рисом
Шоколадная бабка
Лаваш с приправой из фасоли
Суп из тыквы 2
Запеканка с баклажанами и сыром
Суп с фрикадельками и рисом
Шоколадная бабка
Лаваш с приправой из фасоли
Комментарии :
18.01.2012 16:13
Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Сливочный суп с брокколи и картофелем" дома. У вас наверняка получится вкусный "Сливочный суп с брокколи и картофелем", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Сливочный суп с брокколи и картофелем" в домашних условиях.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
