мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пончики с маком



Добавил:  
16.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить пончики с маком. Это радушное семейное блюдо мы часто готовим все вместе, с родными. Лепить пончики с маковой начинкой - одно удовольствие! Получается вкуснота!

Описание приготовления:

Для приготовления я покупала мак в гипермаркете на развес. Так выходит гораздо дешевле. Все остальные ингредиенты уже были куплены заранее. И завалялась старая водка, с прошлого праздника. Пончики получились пышными и праздничными, такая красота за невысокую стоимость!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Желток яичный  — 7 Штук
  • Маргарин — 1 Штука (пачка)
  • Сахар  — 2,5 Стакана
  • Дрожжи — 100 Грамм (свежие)
  • Водка  — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки (в тесто)
  • Масло подсолнечное — 0,5 Литра (для жарки)
  • Мука  — 8-9 Стаканов
  • Мак — 1,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Пончики с маком"

Пончики с маком - фото шаг 1
Мак перетираем вместе с сахаром в комбайне или в ступке. Выкладываем в посуду, такая начинка у нас получилась!
Пончики с маком - фото шаг 2
Молоко с маргарином ставим на огонь. Дрожжи посыпаем сахаром (1,5 ст.) и убираем в тепло. В просеянную муку выливаем вскипячённое горячее молоко. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вливаем в них растопленный маргарин, подсолнечное масло, немного водки, щепотку соли и живые дрожжи.
Пончики с маком - фото шаг 3
Тесту даем 1,5 часа, чтобы оно успело вступить в реакцию с дрожжами. После делим его на маленькие части, из которых формируем маленькие пухлые лепешки. Закладываем в каждую лепешку нашу начинку, закрываем края и формируем шарики.
Пончики с маком - фото шаг 4
Пончики готовим в раскаленном масле в глубокой посуде. Жарим их до золотого цвета, чтобы они были румяными и красивыми!
Пончики с маком - фото шаг 5
Посыпаем пончики сахарной пудрой. Вот такая красотища с насыщенной маковой начинкой у нас получилась! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пончики с маком:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита Барейко 17.07.2016 18:06 «Ответить

Прекрасные пончики. Вообще маковая начинка самая вкусная! Но я раньше для булочек мак варила. Можно и сырой использовать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ира Ковальчук 17.07.2016 18:14 «Ответить

Маргарита, можно и сырой, только хорошо перетереть с сахаром, иначе рассыпаться будет.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Таня Бозик 18.07.2016 10:05 «Ответить

Недавно прочитала, что в маке очень много кальция. Давайте кушать активно пончики с маком, чтобы зубы и кости были здоровыми!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
мясо по степному рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
опята замороженные рецепт