мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки с картошкой и рыбой



Добавил:  
23.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пирожки с картошкой и рыбой - это просто вкуснятина! В такие пирожки подойдет филе любой рыбы. Филе надо будет пропустить через мясорубку и обжарить с луком и лимонным соком. А картошку отварим.

Описание приготовления:

Как приготовить пирожки с картошкой и рыбой?
1. Рыбное филе пропустите через мясорубку.
2. Лук почистите, мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до мягкости, помешивая.
3. К обжаренному луку добавьте пропущенное через мясорубку рыбное филе, посолите, поперчите. Добавьте лимонный сок и жарьте, периодически помешивая, до готовности.
4. Картошку посолите и отварите. Затем истолките ее.
5. Смешайте толченный картофель с филе и луком.
6. Из муки, соли, соды, кефира и растительного масла замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки. Оставьте тесто на полчаса в теплом месте.
7. Через полчаса тесто раскатайте и вырежьте блюдцем кружочки.
8. Наполните кружочки начинкой из картошки и рыбы и склейте края.
9. Смажьте пирожки взбитым яйцом, предварительно выложив на застеленный пергаментом противень. Пирожки отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотисто-коричневого цвета.
Пирожки с картошкой и рыбой готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 350-400 Грамм
  • Картофель — 5-7 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Сок лимона — 1-2 Чайных ложек
  • Соль и перец черный — По вкусу
  • Масло растительное — 5-6 Ст. ложек (3 ст. ложки - в тесто, 2-3 ст. ложки - для жарки рыбы и лука)
  • Мука — 4 Стакана
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Кефир — 350 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 8

Оценить рецепт Пирожки с картошкой и рыбой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
тесто для пирога с вареньем

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
капуста тушеная с сосиской