Постные картофельные пирожки
Постные пирожки с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!
Описание приготовления:
Великий пост для нашей семьи - это время, когда мы очень часто жарим постные пирожки. Наши любимые - постные пирожки с картошкой. Готовятся они очень просто, про бюджетность и говорить нечего - дешевле пирожков не придумаешь. Тем не менее, хорошо приготовленные постные пирожки с картошкой в нашей семье расходятся получше всяких там дорогих деликатесов. Что интересно: сколько бы мы ни жарили пирожков за один раз, все равно дольше двух часов они не живут :) Все съедаем моментально - настолько вкусные.Так что рассказываю, как приготовить постные пирожки с картошкой - возможно, кого-то мой рассказ вдохновит на то, чтобы тоже их приготовить.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Масло растительное 1 стакан (половина - в тесто, половина - для жарки пирожков)
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 5 грамм
- Вода тёплая 1 стакан
- Картофель 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить "Постные пирожки с картошкой"
Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера.
Каждый кусочек раскатываем в лепешку.
Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки.
Залепляем края, формируем пирожок.
Аналогичным способом формируем остальные пирожки.
Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны...
...затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки.
Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.
Оценить рецепт Постные пирожки с картошкой
5.0
158
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Альбина 
17.02.2020 05:15
очень вкусные пирожки получаются по этому рецепту! Я добавила в начинку немного жареных шампиньонов, получилось ещё вкуснее. Арина, в духовке тоже их можно приготовить.
Арина Извольская
27.07.2015 17:23
Можно ли эти пирожки выпекать в духовке? На сковороде у меня никогда не получается :(
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов