мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Мука / Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой



Обновлен:  
03.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!

Описание приготовления:

Великий пост для нашей семьи - это время, когда мы очень часто жарим постные пирожки. Наши любимые - постные пирожки с картошкой. Готовятся они очень просто, про бюджетность и говорить нечего - дешевле пирожков не придумаешь. Тем не менее, хорошо приготовленные постные пирожки с картошкой в нашей семье расходятся получше всяких там дорогих деликатесов. Что интересно: сколько бы мы ни жарили пирожков за один раз, все равно дольше двух часов они не живут :) Все съедаем моментально - настолько вкусные.

Так что рассказываю, как приготовить постные пирожки с картошкой - возможно, кого-то мой рассказ вдохновит на то, чтобы тоже их приготовить.


Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Масло растительное — 1 Стакан (половина - в тесто, половина - для жарки пирожков)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи сухие — 5 Грамм
  • Вода теплая — 1 Стакан
  • Картофель — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Постные пирожки с картошкой"

Постные пирожки с картошкой - фото шаг 1
Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 2
Каждый кусочек раскатываем в лепешку.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 3
Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 4
Залепляем края, формируем пирожок.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 5
Аналогичным способом формируем остальные пирожки.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 6
Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны...
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 7
...затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки.
Постные пирожки с картошкой - фото шаг 8
Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Постные пирожки с картошкой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 120

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Валентина 31.03.2013 20:25 «Ответить

Отличный рецепт! Получилось вкусно!!! Спасибо. В школьной столовой их кушала на переменах раньше..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 16.08.2013 13:00 «Ответить

Спасибо большое за отличный рецепт! Я думала дрожжевое тесто доступно только супер-хозяйкам. Быстро и вкусно! Еще раз большое спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина Извольская 27.07.2015 17:23 «Ответить

Можно ли эти пирожки выпекать в духовке? На сковороде у меня никогда не получается :(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепт рыба тилапия

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты из налима