мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки с капустой



Приготовил:  
01.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся сразу!

Описание приготовления:

Пирожки с капустой получаются очень воздушными, так как тесто не забито мукой. Я всегда использую прием разделки теста на столе смазанном растительном масле. Если вы используете муку, то тесто будет вбирать лишнюю муку. Фарш капустный можно готовить без моркови, просто лук и капусту, а потом в конце обжарки добавить сырое яйцо и довести до готовности. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Начинки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 6 Чашек
  • Молоко — 1 Чашка
  • Вода — 1 Чашка
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Масло — 1 Ст. ложка (тесто)
  • Капуста — 400 Грамм (начинка)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирожки с капустой"

Пирожки с капустой - фото шаг 1
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром. Оставить на 10 минут.
Пирожки с капустой - фото шаг 2
Замесить тесто из муки, дрожжей,яиц, молока, соли. Хорошо вымесить тесто, оно будет слегка липким.
Пирожки с капустой - фото шаг 3
Дать тесту хорошо подойти в теплом месте.
Пирожки с капустой - фото шаг 4
Капусту нашинковать.
Пирожки с капустой - фото шаг 5
Обжарить лук с нашинкованной морковью.
Пирожки с капустой - фото шаг 6
Добавить капусту и обжарить.
Пирожки с капустой - фото шаг 7
Капусту посолить, поперчить, охладить.
Пирожки с капустой - фото шаг 8
Тесто разделать с помощью растительного масла на лепешки.
Пирожки с капустой - фото шаг 9
Начинить пирожки капустой и сразу выпекать во фритюре.
Пирожки с капустой - фото шаг 10
Жареные пирожки выложить на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с капустой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Пирожки с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

vela 01.09.2014 09:57 «Ответить

А сколько яиц ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
соус в салат цезарь

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
пирожки постные с горохом рецепт с фото