мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с творогом и вишней



Добавил:  
05.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.

Описание приготовления:

Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Если вишня кислая, добавляйте больше сахара. После выпечки дайте пирогу немного отойти перед тем, как извлекать его из формы. Думаю, что пирог с творогом и вишней в домашних условиях придется вам по вкусу!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 150 Грамм
  • Творог — 200 Грамм
  • Вишня замороженная — 200 Грамм
  • Сахар — 7 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
  • Сахарная пудра — 1 По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог с творогом и вишней"

Пирог с творогом и вишней - фото шаг 1
Сливочное масло растопите и разотрите с сахаром.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 2
Разделяем яйца на белки и желтки. Белки ставим в холодильник. Желтки аккуратно вмешиваем в масло.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 3
Добавьте просеянную муку, вымешайте тесто ложкой.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 4
Выкладываем тесто в форму (20-25 см.). Равномерно его распределяем, формируем бортики (1-2 см. по высоте). Ставим форму на 20 минут в холодильник.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 5
Растираем творог с 3 ст.л. сахара.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 6
Белки взбиваем в пышную массу (примерно 5 минут).
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 7
Соедините белки с творогом, аккуратно перемешайте.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 8
Вишню размораживаем, сливаем жидкость.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 9
Выкладываем вишню на тесто, присыпаем сахаром (1-2 ст.л.)
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 10
На вишню выкладываем творожно-белковый крем. Разравниваем крем по поверхности. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 11
Извлекаем пирог из духовки, даем ему остыть.
Пирог с творогом и вишней - фото шаг 12
Перед подачей на стол посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с творогом и вишней:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лидия Зименская 09.11.2015 17:23 «Ответить

Отличный рецепт!Рекомендую,не пожалеете.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Альбина Суровцева 12.11.2015 14:36 «Ответить

Пирог просто сказка!!!Очень понравился!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
блюда из креветок рецепты

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
диетическая еда рецепты