мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Мука и тесто / Пирог с капустой заливной на кефире

Пирог с капустой заливной на кефире



Добавил:  
02.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Заливным пирог называется потому, что он готовится на основе жидкого теста: сразу в форму выливается основа, затем кладется начинка и все заливается снова тестом (основой). Начинка может быть любой.

Описание приготовления:

Вкусный и очень ароматный пирог с капустой заливной на кефире готовится всего за один час. Если у вас гости на пороге (или вот-вот появятся), приготовьте такой пирог, и вы не только удивите всех вкусным блюдом, но и продемонстрируете свои кулинарные способности. Тесто на кефире получается пышным и хорошо подходит в духовке.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Кефир — 250 Грамм
  • Растительное масло — 150 Грамм
  • Разрыхлитель — 1  Чайных ложек
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Капуста — 200 Грамм
  • Зелень — 20  Грамм

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Пирог с капустой заливной на кефире"

Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 1
1. Предлагаю приготовить отличный и быстрый пирог с капустой заливной на кефире на скорую руку. Начинкой для такого пирога могут быть любые продукты: мясо, курица, грибы, овощи и т.д. Я решила приготовить пирог с капустой, с зеленью и сыром.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 2
2. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель. Все как следует перемешиваем.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 3
3. Добавляем растительное масло и кефир. Начинаем замешивать тесто (можно обычной ложкой или венчиком).
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 4
4. Добавляем муку, замешиваем тесто такой консистенции, чтобы было похоже на густую сметану.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 5
5. Шинкуем капусту и зелень (я использовала петрушку и укроп). Все перемешиваем.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 6
6. Натираем сыр на крупной терке.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 7
7. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем на дно немного теста (примерно половину).
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 8
8. Сверху выкладываем начинку, равномерно ее распределяем по всей поверхности.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 9
9. Заливаем оставшейся частью теста. Также равномерно его распределяем по всей поверхности и по краям.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 10
10. Сверху посыпаем сыром, отправляем пирог в духовку на 35-40 минут. Запекаться он должен при температуре не ниже 180 градусов.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 11
11. После выпечки даем пирогу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.
Пирог с капустой заливной на кефире - фото шаг 12
12. Такой пирог с капустой заливной на кефире можно кушать в горячем и даже в холодном виде.

Оценить рецепт Пирог с капустой заливной на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
блины с мясом рецепт фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
тесто для пирога с щавелем без дрожжей