мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Пицца с белыми грибами

Пицца с белыми грибами



Добавил:  
15.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Пицца с белыми грибами - королевская! У меня, правда, в запасе всего парочка белых грибов, но для вкуса и запаха этого вполне достаточно. Грибы можно использовать маринованные или отварить свежие.

Описание приготовления:

Сушеные грибы предварительно замочите, свежие - очистите и обварите, с маринованными возиться не придется совсем. У меня пицца получилась грибная, т.к. белых грибов было совсем немного. Но вы можете шампиньоны не использовать, а просто увеличить количество белых грибов.
Итак, как приготовить пиццу с белыми грибами?
1. Для приготовления теста смешайте в миске просеянную муку и разрыхлитель.
2. Добавьте к муку с разрыхлителем воду и оливковое масло.
3. Вывалите тесто на стол, присыпанный мукой, энергично месите в течение 10 минут. Должно получится эластичное тесто.
4. Раскатайте тесто по длине противня, толщиной в полсантиметра. Выложите пласт теста на застеленный пергаментом противень.
5. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, белые грибы - кусочками
6. Ложкой размажьте по тесту томатное пюре или протертые помидоры. Я частенько использую консервированные в собственном соку помидоры, просто взбиваю их миксером или блендером.
7. На сыр выложите нарезанные пластинками шампиньоны и кусочки белых грибов.
8. Посолите и поперчите пиццу по вкусу. Желательно использовать свежемолотый черный перец, он гораздо ароматнее.
9. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке минут 15.
Пицца с белыми грибами готова!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Грибы
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Белые грибы — 2-3 Штук (свежие или маринованные)
  • Шампиньоны — 6-8 Штук
  • Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
  • Сыр тертый — 5-7 Ст. ложек
  • Перец свежемолотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Пицца с белыми грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
как приготовить лосось

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
суп из белых сушеных грибов