мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Белые грибы / Пицца с белыми грибами

Пицца с белыми грибами



Добавил:  
22.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления пиццы с белыми грибами в домашних условиях. Овощи, сыр и грибы на тонком мягком тесте - замечательное блюдо для большой компании. Прекрасно сочетается как с вином, так и с соком.

Описание приготовления:

Трудно поверить, что пицца - это итальянская кухня, настолько крепко она прижилась и у нас. С друзьями часто любим заходить в пиццерию или заказывать ее домой. Но открытая мною недавно прелесть домашней пиццы затмевает приготовленную в ресторане. Что самое главное в пицце? Хорошее тесто и богатая начинка, которая зависит от вашей фантазии. Для приготовления пиццы с грибами лучше использовать свежие белые грибы, а не сушеные. В тесто обязательно добавляем вино, чтобы оно не было сухим.

1. Готовим тесто: растворяем пекарский порошок в 350 мл. теплой воды, вливаем туда оливковое масло. Добавляем просеянную муку, затем вино. Перемешиваем в течении 10 минут, накрываем полотенцем и оставляем на час.
2. Помидоры моем и измельчаем. Тушим в кастрюле на маленьком огне.
3. Грибы чистим, моем и просушиваем. Обжариваем в оливковом масле. Добавляем измельченный чеснок, базилик и чабрец. Солим и перчим.
4. Духовку прогреваем до 220 С. Раскатываем тесто в форму для выпекания, формируем бортики. Смазываем горчицей. Выкладываем сверху помидоры, затем грибы и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем пармезаном. Отправляем в духовку на 15-20 минут.

Готовую пиццу режем на одинаковые куски. Можно посыпать слегка свежей зеленью, если хотите. Пользуйтесь рецептом пиццы с белыми грибами на здоровье и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука — 600 Грамм
  • Пекарский порошок — 35 Грамм
  • Белое вино — 50 Миллилитров
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Помидоры — 700 Грамм
  • Грибы — 800 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Листья базилика — 6 Штук
  • Измельченный чабрец — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Тертый пармезан — 50 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Пицца с белыми грибами:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
башмачок с мастики

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
капустно картофельная запеканка