мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паштет из печени кролика



Обновлен:  
14.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Печень кролика по праву считается деликатесом. Представьте себе, какой нежный и вкусный будет паштет из печени кролика в домашних условиях... Принцип его приготовления не отличается от традиционного.

Описание приготовления:

Очень советую попробовать приготовить паштет из печени кролика в домашних условиях. Времени у вас уйдет не больше часа, но на столе появится потрясающая закуска своими руками и исключительно из натуральных продуктов. Печень кролика можно заменить на печень индейки или птицы.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Субпродукты / Печень
Блюдо: Бутерброды / Закуски

Ингредиенты:

  • Печень кролика — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Укроп — 10 Грамм
  • Соль, мускатный орех, приправы — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Паштет из печени кролика"

Паштет из печени кролика - фото шаг 1
1. Увидела этот рецепт в одном кулинарном журнале и решила попробовать. Печень кролика мне напомнила куриную - такая де нежная.
Паштет из печени кролика - фото шаг 2
2. Первым делом, нужно отправить печень на сковороду. Если вы хотите сократить количество жиров, то печень можно отварить.
Паштет из печени кролика - фото шаг 3
3. В середине жарки добавляем нарезанный мелко свежий укроп. Перемешиваем и жарим до появления румяного цвета.
Паштет из печени кролика - фото шаг 4
4. Теперь нам нужно обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Паштет из печени кролика - фото шаг 5
5. После приготовления всех ингредиентов отдельно. соединяем их в чаше блендера. добавив сливочное масло. Обратите внимание, что все продукты должны остыть, чтобы масло не растаяло.
Паштет из печени кролика - фото шаг 6
6. Особую пикантность блюду придаст мускатный орех. Будьте осторожны с этой пряностью и не кладите много.
Паштет из печени кролика - фото шаг 7
7. Солим и перчим по вкусу и измельчаем в чаше блендера все наши ингредиенты. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
Паштет из печени кролика - фото шаг 8
8. Выкладываем паштет в небольшую емкость и он уже сразу готов к употреблению. Если хотите, чтобы он немного застыл, отправьте его на полчаса в холодильник.

Оценить рецепт Паштет из печени кролика:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
блины на скорую руку

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
котлеты с картошкой в мультиварке