мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Паштет из куриной печени с луком

Паштет из куриной печени с луком



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Паштет делается из куриной печени, утиного жира и разнообразия специй! Попробуйте, этот паштет из куриной печени с луком приятно удивит вашу семью и ваших друзей ;)

Описание приготовления:

Паштет из куриной печени с луком хорошо подходит для тостов, натёртых чесноком, так как благодаря специям он получается немного острым. Отлично подойдёт для бутербродов на фуршет, как закуска на праздничном столе. Можете поиграть специями, выбрать какие-то другие, свои любимые :) Предлагаю вам рецепт паштета из куриной печени с луком с фото!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Утиный жир — 200 Грамм
  • Куриная печень — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Яйца — 3 Штуки (Заранее сварите их вкрутую.)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Свежемолотый чёрный перец — 1 Чайная ложка
  • Душистый перец — 1 Щепотка
  • Веточка свежего тимьяна — 3 Штуки
  • Кайенский перец — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Паштет из куриной печени с луком"

Паштет из куриной печени с луком - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Паштет из куриной печени с луком - фото шаг 2
Мелко нарубите лук и обжарьте до золотистой корочки.
Паштет из куриной печени с луком - фото шаг 3
Отложите лук в сторону, в сковороду выложите куриную печень. Обжаривайте её с обеих сторон 5-6 минут.
Паштет из куриной печени с луком - фото шаг 4
Немного растопите утиный жир, взбейте в блендере (или миксером в чашке с высокими стенками) сначала варёные яйца, затем добавьте остальные ингредиенты: лук, куриную печень, утиный жир. Посолите, добавьте специй.
Паштет из куриной печени с луком - фото шаг 5
Ваш паштет из куриной печени с луком готов! Желаю вам приятного аппетита:)

Оценить рецепт Паштет из куриной печени с луком:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
мучные блины из молока

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепт филе пангасиуса в кляре