мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пахлава необычная



Обновлен:  
27.05.2014
Время приготовления: 59 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пахлава относится в азиатской и кавказской кухне. Родом она из Турции. Рецепт этой пахлавы называется необычным, потому что это не классический рецепт. Но на вкус и вид эта пахлава вас не разочарует.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пахлава
География кухни: Турецкая

Ингредиенты:

  • Мука  — 3 Стакана
  • Маргарин  — 200 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Орехи  — 1 Стакан
  • Изюм  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Ваниль — По вкусу
  • Яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пахлава необычная"

Пахлава необычная - фото шаг 1
1. Для приготовления теста надо растопить маргарин. Обязательно просейте муку. Погасить в уксусе соду. Все это смешать в миске и добавить сметану. Замесить тесто. Будьте осторожны с мукой. Не добавляйте всю муку сразу. Тесто должно получиться жирное и нежное. Добавляйте муку по мере необходимости. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник на 30 минут.
Пахлава необычная - фото шаг 2
2. Для начинки поджарить орехи на сковородке. В этом рецепте орехи не измельчаются. Если вы любите мелкие орехи, их можно измельчить или порубить. Изюм перебрать и замочить минут 15 в теплой воде. Воду потом слить. Перемешать орехи, изюм, сахар и одно яйцо. Если вы любите ванилин, можно сюда немного добавить.
Пахлава необычная - фото шаг 3
3. Тесто достать из холодильника и разделить его на 2 части. Тонко раскатать одну часть текста. Противень накрыть пергаментом и положить пласт теста на противень. Сверху выложить начинку.
Пахлава необычная - фото шаг 4
4. Раскатать вторую часть теста и накрутить на скалку. Перенести на противень и закрыть начинку. Края пирога защипать и проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекается пахлава минут 20 при температуре 200 градусов. Достаньте из духовки и в горячем виде нарежьте ее на ромбики.

Оценить рецепт Пахлава необычная:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Пахлава необычная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты индийских блюд

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюдо из селедки