мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Греческая пахлава



Добавил:  
13.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пахлава - одна из самых популярных сладостей востока, которую также готовили и на Балканах. В частности, в Греции. Предлагаю вам рецепт приготовления греческой пахлавы.

Описание приготовления:

Греческая пахлава отличается от остальных видов пахлавы в основном составом теста и начинки, но не способом приготовления. При этом рецепт приготовления греческой пахлавы достаточно прост.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 Штук (2 для теста, 1 для начинки, 2 для смазывания)
  • Сметана — 1 Стакан
  • Маргарин — 200 Грамм
  • Сода, гашеная уксусом — 1 Чайная ложка
  • Мука — 1 Килограмм
  • Грецкий орех — 0,5 Килограмма
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Мед — По вкусу
  • Куркума — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Греческая пахлава"

Греческая пахлава - фото шаг 1
Месим тесто. Взбиваем 2 яйца, добавляем сметаны, топленого маргарина, муки и соды. Месим до однородности. Делим на 5 шариков.
Греческая пахлава - фото шаг 2
Готовим начинку из сахара, яиц и ореха. Орехи жарим измельчаем в комбайне, добавляем сахара и разбиваем яйцо. Перемешиваем.
Греческая пахлава - фото шаг 3
Выкладываем слои теста.
Греческая пахлава - фото шаг 4
Между каждым слоем теста - слой начинки. Разрезаем тесто на ромбики.
Греческая пахлава - фото шаг 5
Каждый ромбик украшаем орехом, либо чем-то еще по вкусу.
Греческая пахлава - фото шаг 6
Разогреваем духовку до 220 градусов и держим там противень с пахлавой до подрумянивания.
Греческая пахлава - фото шаг 7
Растапливаем мед и заливаем им пахлаву. Стараемся не попадать на края между ромбиками.
Греческая пахлава - фото шаг 8
Возвращаем пахлаву в духовку на 10 минут. Через 10 минут пахлава будет готова.

Оценить рецепт Греческая пахлава:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепт с куриной грудки

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепт приготовления ленивых голубцов с пошаговым фото