мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Овощной суп с курицей

Овощной суп с курицей



Обновлен:  
26.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Овощной суп с курицей прост в приготовлении и крайне полезен в рационе как для взрослых, так и детей - он быстро готовится и способен удовлетворить любой, даже самый предвзятый вкус.

Описание приготовления:

Из всех вкусовых сочетаний в нём мне нравится союз курицы и зеленого горошка. Рецепт приготовления овощного супа с курицей требует тех ингредиентов, которые можно купить и зимой — в свежем или замороженном виде. А может быть, у вас есть свои зимние запасы? Варите такой суп и вы не пожалеете!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 Грамм
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Морковь — 4 Штуки
  • Большая луковица — 1 Штука
  • Сельдерей — 3-4 Частей
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Замороженный горошек — 1/2 Чашки
  • Сливочное масло — 75 Грамм
  • Мука — 1/2 Чашки
  • Приправа для птицы — 2-3 Чайных ложек
  • Шалфей — 1-2 Чайных ложек
  • Черный перец — 2 Чайных ложки (Можно добавлять по вкусу)
  • Молоко — 4 Чашки
  • Куриный бульон — 4 Чашки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Овощной суп с курицей"

Овощной суп с курицей - фото шаг 1
Чистим морковь и картофель. Картофель нарезаем брусочками, лук полукольцами, сельдерей и морковь нарезаем привычным образом. Чеснок почистить и размельчить.
Овощной суп с курицей - фото шаг 2
В большой кастрюле растапливаем сливочное масло, на среднем огне. К топленому маслу добавляем курицу.
Овощной суп с курицей - фото шаг 3
Добавляем муку, зелень и перец. Перемешиваем на среднем огне, курица должна быть полностью покрыта добавленными ингредиентами.
Овощной суп с курицей - фото шаг 4
Влейте в кастрюлю молоко и хорошенько все перемешайте, затем добавьте все овощи.
Овощной суп с курицей - фото шаг 5
Добавьте достаточное кол-во бульона, чтобы жидкость покрыла все наши овощи. Доведите до малого кипения и убавьте огонь, мясо должно дойти до готовности за 30-45 минут.

Оценить рецепт Овощной суп с курицей:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
что такое аджика

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
салат с кальмарами и кукурузой и рисом