мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Утка / Тыква / Тыква фаршированная мясом и овощами

Тыква фаршированная мясом и овощами



Приготовил:  
20.09.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясо и овощи, запеченные в тыкве, —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

Описание приготовления:

Осень — время для ярких, вкусных и полезных блюд. Перед вами рецепт, как приготовить тыкву, фаршированную мясом и овощами. Это очень вкусный и полноценный обед для всей семьи. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 2,5-3 Килограмма
  • Грудка утиная — 500 Грамм
  • Вино  — 1 Стакан (красное п/сухое)
  • Перец горький молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Перец сладкий — 2 Штуки (средний)
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, базилик)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Гвоздика — 5-6 Штук
  • Мускатный орех — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тыква фаршированная мясом и овощами"

Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего "горшочка". Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 2
Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 3
Овощи нарежьте на мелкие кубики.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 4
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч.л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 5
На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 6
Сверху — зелень, накройте "крышкой" и поставьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.
Тыква фаршированная мясом и овощами - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыква фаршированная мясом и овощами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Софья 20.04.2018 22:00 «Ответить

Можно скушать мясо вместе с горшочком!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Леся 18.03.2018 00:00 «Ответить

Красота какая, и мясо и гарнир, да еще какой! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты желе

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепты из гороха