мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вегетарианский такос




Приготовил:  
23.04.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие рецепты мексиканской кухни базируются на мясе. Например, такос. Но поскольку эта закуска имеет разные начинки, то можно попробовать убрать из неё фарш. Тогда получится этот рецепт. Читайте!

Описание приготовления:

Только, убрав главный ингредиент, его необходимо заменить на что-то не менее сытное. В нашем варианте это будет цветная капуста с чечевицей. Также добавим острых приправ и сделаем соус. Всё это вы узнаете из рецепта, в котором описано, как приготовить вегетарианский такос. Горячая закуска для вашего обеда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Капуста / Цветная капуста / Чечевица
Блюдо: Закуски / Такос / Блюда с начинкой / Острое
География кухни: Мексиканская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Килограмм
  • Вода — 360 Миллилитров
  • Чечевица — 60 Грамм
  • Растительное масло — 60 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Тимьян сухой молотый — 2 Чайных ложки
  • Карри — 2 Чайных ложки
  • Соль — 0,75 Чайных ложки
  • Корица молотая — 1 Щепотка
  • Кукурузная лепёшка маленькая — 6 Штук
  • Перец чили — 1-2 Штук
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Петрушка, веточка — 2 Штуки

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вегетарианский такос"

Вегетарианский такос - фото шаг 1
1. В сотейнике разогрейте 1 ст. ложку масла. Добавьте в него промытую чечевицу. Поставьте средний огонь и постоянно перемешивайте.
Вегетарианский такос - фото шаг 2
2. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте. А следом влейте воду.
Вегетарианский такос - фото шаг 3
3. Варите чечевицу до готовности 10-15 минут. Потом воду слейте через дуршлаг.
Вегетарианский такос - фото шаг 4
4. Тем же временем разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике масло с корицей, тимьяном, солью и карри.
Вегетарианский такос - фото шаг 5
5. Затем добавьте капусту, разобрав её на соцветия. Перемешайте ингредиенты.
Вегетарианский такос - фото шаг 6
6. После этого перенесите в сковороду чечевицу и влейте 3 ст. ложки воды. Тушите ингредиенты 10 минут, помешивая.
Вегетарианский такос - фото шаг 7
7. Подавайте начинку в лепёшках, добавив кусочки перца и помидора, а также зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский такос:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
жареный картофель с мясом

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
простой рецепт фаршированных перцев