Оладьи из цветной капусты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее, наоборот.
Описание приготовления:
Этот классический рецепт оладьев из цветной капусты при желании можно дополнить и другими овощами (картофель, морковь, кабачок) или мясным фаршем, например. Такие оладьи можно взять с собой на пикник или на работу, - отличный вариант овощного блюда.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука
- Яйцо 2 Штуки
- Майонез или сметана 3 Чайных ложки
- Мука 2-4 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Сода 1 Щепотка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
73 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи из цветной капусты"
1. Цветную капусту вымыть под проточной водой, освободив от листьев. Разделить на соцветия. В кастрюлю налить холодную воду, добавить немного соли и опустить туда соцветия. Оставить их минут на 30-40. Другой вариант, как приготовить оладьи из цветной капусты - это отварить соцветия пару минут в кипящей воде.
2. Затем соцветия нужно достать из воды и немного обсушить. Можно выложить их на салфетку или откинуть на дуршлаг.
3. Обсохшую капусту нужно измельчить. Самый простой способ - это натереть на терке. Использовать блендер в данном случае не нужно, так как получится скорее пюре.
6. Всыпать щепотку соли (можно в рецепт приготовления оладьев из цветной капусты добавить немного черного перца или паприку, например), соду и просеянную муку, чтобы масса получилась более густой и однородной.
Оценить рецепт Оладьи из цветной капусты
4.3,
всего
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Медово-чесночный соус
Шашлык из курицы с уксусом
Говядина с сельдереем
Маринованные помидоры сладко-острые
Сладкие помидоры с луком на зиму
Медово-чесночный соус
Шашлык из курицы с уксусом
Говядина с сельдереем
Маринованные помидоры сладко-острые
Сладкие помидоры с луком на зиму
Редакция рекомендует:
Оладьи с капустой
Оладьи из цветной капусты и кабачков
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Овощные оладьи
Блины из цветной капусты на кефире
Котлеты из цветной капусты с сыром
Оладьи из брокколи в духовке
Котлеты из цветной капусты в духовке
Шарики из цветной капусты и картофеля
Тортилья из цветной капусты
Оладьи капустные
Шницель из цветной капусты
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :