мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шиитаке / Овощи с соевым соусом

Овощи с соевым соусом




Приготовил:  
12.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.

Описание приготовления:

Это один из самых универсальных способов сделать быстрый гарнир. К нему добавляют рис, курицу или креветки. Поэтому внимательно посмотрите, как приготовить овощи с соевым соусом. В составе есть брокколи, перец и грибы. Вы же пробуйте и другие плоды, которые будут у вас на кухне. Главное здесь — соус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Соленое
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 70 Миллилитров
  • Вода — 3 Ст. ложки
  • Рисовое вино — 2 Ст. ложки
  • Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
  • Перец красный  — 0,25 Чайных ложки (хлопьями)
  • Горчица сухая — 0,25 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Брокколи — 450 Грамм
  • Шитаки — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 1 Штука (красный)
  • Зеленый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь тёртый — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощи с соевым соусом"

Овощи с соевым соусом - фото шаг 1
Для начала соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 2
В глубокую сковороду влейте воду, и доведите её до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 3
Нарежьте брусками перец и грибы. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильном огне.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 4
Потом мелко нашинкуйте лук, чеснок и имбирь.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 5
Далее внесите нарезанные ингредиенты в сковороду. Обжарьте всё вместе около 30 секунд.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 6
Затем добавьте брокколи, разберите его предварительно на соцветия. Готовьте всё вместе 1 минуту.
Овощи с соевым соусом - фото шаг 7
Теперь влейте приготовленный соус. Через 30 секунд обжарки овощи будут готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи с соевым соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
отбивная из свинины с грибами помидорами и сыром

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
жареная треска в кляре