мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Холодный суп из огурцов с копченой салакой



Добавил:  
03.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • огурцов — 500 Грамм
  • чеснока — 3 Зубчика
  • овощного бульона — 500 Миллилитров
  • небольшая салака горячего копчения — 1 Штука
  • пучок укропа — 1 Штука
  • натурального йогурта — 4 Ст. ложки
  • соль, перец  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Холодный суп из огурцов с копченой салакой"

Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 1
Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.
Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 2
Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.
Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 3
Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.

Оценить рецепт Холодный суп из огурцов с копченой салакой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Юлия 10.07.2013 11:48 «Ответить

кстати рыба с огурцами очень даже вкусно)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
цукини

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
утка рецепты приготовления