мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка с курицей



Добавил:  
14.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью — и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.

Описание приготовления:

Окрошку можно приготовить на кефире квасе (только белый хлебный) или на сметане с минералкой. Последний вариант пришелся по душе моей семье и стал любимым вариантом классической окрошки с курицей. В сезон редиса добавьте граммов 150 в окрошку, а летом достаточно будет и свежего огурчика. Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить окрошку с курицей, и наслаждайтесь этим чудесным блюдом!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Минеральная газированная вода — 750 Миллилитров
  • Сметана — 100 Грамм
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Огурец — 3 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Окрошка с курицей"

Окрошка с курицей - фото шаг 1
1. Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.
Окрошка с курицей - фото шаг 2
2. Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.
Окрошка с курицей - фото шаг 3
3. Порежьте кубиками огурчик.
Окрошка с курицей - фото шаг 4
4. Порежьте кубиками яйцо.
Окрошка с курицей - фото шаг 5
5. Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.
Окрошка с курицей - фото шаг 6
6. Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, соль, перец черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 минут в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Окрошка с курицей:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
лучшие рецепты креветками

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
куриные ножки жаренные с соусом