мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Новогоднее печенье с глазурью



Добавил:  
12.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы любите домашнее печенье? Я – очень. И поэтому сегодня я предлагаю вам испечь вкуснейшее песочное печенье и украсить его цветной сахарной глазурью. Получится вкусно, красиво и празднично!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить новогоднее печенье с глазурью, очень простой. Само печенье готовится легко всего из нескольких ингредиентов. Особое внимание стоит уделить украшению печенюшек. К Новому году предлагаю украсить печенье разноцветной сахарной глазурью, которую приготовим мы сами. Разрисовывать печенюшки можно вместе с детьми, им такое занятие обязательно понравится.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
  • Масло сливочное — 200 Грамм (в тесто)
  • Сахар — 2/3 Стакана (в тесто)
  • Мука — 2,5 Стакана (в тесто)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (в тесто)
  • Желтки — 2 Штуки (в тесто)
  • Белки — 2 Штуки (в глазурь)
  • Сахар — 1 Стакан (в глазурь)
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка (в глазурь)
  • Красители пищевые — По вкусу (в глазурь)

Количество порций: 12-16

Как приготовить "Новогоднее печенье с глазурью"

Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 1
В первую очередь приготовьте тесто. Для этого в миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Перемешайте.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 2
Добавьте два желтка. Белки не выбрасывайте, а положите в чистую сухую мисочку и отправьте в холодильник, они нам понадобятся для глазури.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 3
Добавьте слегка размягченное сливочное масло и хорошенько разомните массу рукой.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 4
Тесто должно получиться плотным и однородным. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 минут.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 5
Тесто разделите пополам. Одну часть отправьте назад в холодильник, а вторую раскатайте толщиной 6-7 мм. С помощью специальных формочек выдавите печенюшки. То же проделайте со второй частью теста.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 6
Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Внимание! Печенье печется очень быстро, так что следите, чтобы не подгорело.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 7
Приготовьте глазурь. Для этого в чаше для взбивания смешайте оставленные белки, сахар и немножко лимонной кислоты. Взбивайте глазурь до побеления массы, но не до пены. Глазурь должна быть слегка жидковатой. Разделите глазурь на 4 части. Одну часть оставьте белой, а в остальные добавьте пищевые красители.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 8
Готовые печенюшки смажьте глазурью.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 9
С помощью обычного медицинского шприца нарисуйте различные узоры, так ваше печенье станет особо праздничным и нарядным. Оставьте печенье на час, чтобы глазурь подсохла.
Новогоднее печенье с глазурью - фото шаг 10
Новогоднее печенье с глазурью готово. Оно получилось ярким и очень вкусным. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Новогоднее печенье с глазурью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ангелина 10.12.2016 15:22 «Ответить

спасибо большое получается прекрасно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
спагетти карбонара в мультиварке

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
что приготовить с адыгейского сыра