мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Новогоднее печенье на елку

Новогоднее печенье на елку



Добавил:  
17.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В старину не было стеклянных игрушек и мишуры. И елку украшали разнообразными вкусностями. Это был настоящий праздник для детей! Думаю, такую традицию стоит возродить.

Описание приготовления:

Будем готовить очень красивое печенье. Для начала соедините в миске мед, сахар, масло, соду и растопите на водяной бане. Добавьте яйца, перемешайте и охладите. Затем смешайте с мукой, замесите тесто и раскатайте его в пласт. Вырежьте в тесте круглые печенья, сделайте маленькие и большие центральные отверстия. В центральные отверстия насыпьте порошок из истолченных леденцов и поставьте печенье на 5 минут в духовку. Затем выньте, досыпьте леденцового порошка и поставьте в духовку еще на 5 минут. Охладите печенье прямо на противне. Далее украсьте глазурью. Такое печенье отлично провисит на елке не меньше недели и сохранит свой замечательный вкус. Приятных праздников!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 750 Грамм
  • Мед — 180 Грамм
  • Сахар — 140 Грамм
  • Сахарная пудра — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Леденцы — 200 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Яичный белок — 1 Штука
  • Сода пищевая  — 2 Чайных ложки
  • Лимонный сок — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Новогоднее печенье на елку"

Новогоднее печенье на елку - фото шаг 1
Соедините в миске мед, сахар, масло, соду и прогрейте в течение 5 минут на водяной бане. Постоянно помешивайте.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 2
Добавьте в теплую смесь яйца по очереди. После каждого яйца перемешивайте. Затем снимите с огня о остудите.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 3
Возьмите разноцветные прозрачные леденцы без начинки. Разделите их по цветам и измельчите в порошок. Можно использовать кофемолку, либо завернуть конфеты в полотенце и растолочь молотком.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 4
Остывшую яичную смесь соедините с мукой и вымесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 4 мм. Выдавите круги диаметром около 7 см.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 5
Трубочкой для коктейлей сделайте небольшие дырочки. В эту дырочку потом можно будет продеть нитку и повесть печенье на елку. В центре каждого печенья с помощью ножа и круглой формочки сделайте отверстия.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 6
Разложите печенье на противне, в центральные отверстия насыпьте с горкой порошка из леденцов. Цвета комбинируйте на ваше усмотрение. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 7
Затем выньте, досыпьте леденцового порошка и поставьте в духовку еще на 5 минут. Охладите прямо на противне.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 8
Тем временем подготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавьте лимонный сок.
Новогоднее печенье на елку - фото шаг 9
Если у вас под рукой нет кондитерского мешка, просто сложите глазурь в полиэтиленовый пакет, отрежьте уголок и украсьте печенье узорами на ваш вкус. Можно разделить глазурь на части, смешать каждую с разноцветными пищевыми красителями и украшать глазурью разных цветов. Такое печенье отлично провисит на елке не меньше недели и сохранит свой замечательный вкус.

Оценить рецепт Новогоднее печенье на елку:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 24.12.2010 02:37 «Ответить

Классный рецепт печенья для елки, нужно обязательно приготовить! Если гости съедят все, что на столе - можно пригласить их елочных игрушек отведать :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
лерка 29.07.2012 10:24 «Ответить

:wub: Очень вкусное печенье!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина Щербакова 11.06.2016 18:25 «Ответить

Отличное украшение елочки, спасибо. Очень понравилась идея с леденцами, они застынут и станут как цветное стекло.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
киви рецепты

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепт тунец