мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Нежные мягкие котлеты



Добавил:  
04.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вместо привычных мясных жаренных котлет попробуйте приготовить нежные куриные с гречневой крупой на пару - великолепная альтернатива тяжелым мясным блюдам! Рецепт нежных мягких котлет вашему вниманию!

Описание приготовления:

На самом деле, нежными и мягкими могут быть любые котлеты - и свиные, и говяжьи, и из птицы. Но не всякие будут полезными, ведь жареные жирные блюда из мяса - это нагрузка и для кишечника, и для организма в целом. А вот легкие куриные котлетки наоборот вполне диетические и сочные получаются. Для приготовления нежных мягких котлет вы можете воспользоваться пароваркой или также обжарить их на сковороде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Вареная гречка  — 100 Грамм
  • Морковка  — 0,5 Штуки
  • Лук — 0,5 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Нежные мягкие котлеты"

Нежные мягкие котлеты - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты: гречку отварите и остудите, морковку и лук почистите.
Нежные мягкие котлеты - фото шаг 2
Затем через мясорубку пропустите куриное филе, гречку, лук и морковку (овощи можете предварительно порезать мелко, а морковку и вовсе натереть на терке). Также в фарш добавьте специй по вкусу и измельченный чеснок. Потом вбейте яйцо.
Нежные мягкие котлеты - фото шаг 3
Перемешайте все хорошенько до однородной массы. Присолите по вкусу.
Нежные мягкие котлеты - фото шаг 4
Из полученного фарша у меня обычно получается котлеток 5-6. Формируйте их мокрыми руками. Рекомендую готовить в пароварке минут 30-40. Если таковой в хозяйстве не имеется, просто обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного до золотистой корочки (минут 15-20, может меньше это занимает).
Нежные мягкие котлеты - фото шаг 5
Готовые нежные мягкие котлеты подавать можете с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежные мягкие котлеты:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 11.04.2016 12:16 «Ответить

Котлеты с гречкой :blink: интересно! Попробую :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
постный майонез в домашних условиях

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
салат витаминный