Котлеты "Нежность"
Котлеты нежные из куриного филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные котлеты совершенно без хлеба. Куриные котлеты получаются мягкие, нежные, к ним подойдет любой соус.
Описание приготовления:
Из куриного филе, лука, сливок и специй сделайте фарш. Добавьте панировочные сухари. Сформируйте котлеты и поджарьте на масле до румяности. Удачи и хорошего дня!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг
- Молоко или сливки 10% 150 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Панировочные сухари 1 стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты нежные из куриного филе"
В чашу блендера поместите нарезанное на куски филе. Филе предварительно нужно вымыть, удалить кости и кожу.
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук до легкой румяности.
К мясу добавьте репчатый лук вместе с маслом, сливки или молоко. Взбейте все на скорости до получения однородной массы. Прибавьте соль и перец и снова взбейте.
Получим однородный фарш. Он достаточно жидкий.
В миску насыпаем панировку. Выкладываем столовой ложкой порцию для 1 котлеты. Обваливаем в сухарях.
Разогреваем сковороду. Вливаем немного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон под крышкой.
Вот такие румяные котлеты выйдут.
Подаем с любым гарниром.
Оценить рецепт Котлеты нежные из куриного филе
4.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мила 
26.03.2018 23:20
а я иногда делаю так, чтобы не обваливать котлеты в сухарях, сразу добавляю их в фарш, потом мокрыми руками формирую котлеты и сразу жарю.
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов