мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо в сливках в духовке



Добавил:  
28.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Ароматное, сочное и нежное блюдо. Ваш мужчина точно будет доволен, если на обед или ужин вы подадите ему такое мясо.

Описание приготовления:

Мясо в сливках - это гарантировано вкусное блюдо, ведь мясо получается нежным и сочным. Если вы приготовите мясо в сливках в духовке по этому рецепту, ваши домашние обязательно будут довольны. Такое мясо можно приготовить не только к домашней трапезе, оно прекрасно подходит и для праздника. И совсем необязательно жарить мясо перед приходом гостей. Вы можете обжарить его заранее, а затем только залить сливками, посыпать сыром и поставить в духовку. Рецепт мясо в сливках в духовке с фото перед вами, читаем и готовим.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо свиное — 500-600 Грамм
  • Сливки 20% — 200 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана или майонез — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сыр — 100-150 Грамм
  • Зелень — 50 Грамм (лук, укроп, петрушка)
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Мясо в сливках в духовке"

Мясо в сливках в духовке - фото шаг 1
Для этого блюда лучше всего использовать свинину или куриное филе. Нарезаем мясо поперек волокон на порционные кусочки и хорошо отбиваем с обеих сторон. Солим и перчим.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 2
Сырую картошку чистим, моем и натираем на терке.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 3
Моем и измельчаем зелень.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 4
Выкладываем в миску натертый картофель, измельченную зелень. Добавляем яйцо, сметану, измельченный чеснок, муку, пару щепоток соли и все хорошо перемешиваем.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 5
Ставим сковороду на плиту и хорошо разогреваем с растительным маслом. На каждый кусок мяса с обеих сторон наносим массу из картофеля.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 6
И сразу же выкладываем на разогретую сковороду.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 7
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 8
Выкладываем мясо в форму для запекания и заливаем сливками.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 9
Натираем сыр на терке.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 10
Посыпаем сыром мясо в сливках.
Мясо в сливках в духовке - фото шаг 11
И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Можно и на подольше, если хотите получить красивую корочку на сыре.

Оценить рецепт Мясо в сливках в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
блины на скисшем молоке рецепт с фото

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
свиные ребрышки на гриле