мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина с моцареллой



Добавил:  
24.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления свинины с моцареллой. Моцарелла отлично подходит как в салат, так и в выпечку (универсальный сыр).

Описание приготовления:

В приготовлении этого блюда главное не передержать в духовке мясо. Свинина должна стать вкусной и сочной, а сыр слегка расплавиться.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина (котлеты на кости)  — 4 Штуки
  • Сыр Моцарелла, шарик  — 1 Штука
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Соус соевый  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина с моцареллой"

Свинина с моцареллой - фото шаг 1
1. Приготовим маринад. В небольшой миске смешиваем мед и соевый соус, измельчим чеснок и добавим его сюда же.
Свинина с моцареллой - фото шаг 2
2. Рукояткой ножа хорошенько отбиваем каждый кусочек мяса.
Свинина с моцареллой - фото шаг 3
3. В миску перекладываем мясо, заливаем маринадом и встряхнем миску (каждый ломтик должен покрыться соево-медовым составом). Миску накрываем пленкой и часа на два убираем в холодильник.
Свинина с моцареллой - фото шаг 4
4. Разогреваем сковороду (использовать лучше сковороду-гриль). Мясо кладем на разогретую сковороду и с двух сторон жарим до готовности.
Свинина с моцареллой - фото шаг 5
5. Пластинами нарезаем мацареллу (толщина два-три мм). Ломтики мяса кладем на противень, ломтики моцареллы разложим сверху на мясо и ставим под гриль в духовку.
Свинина с моцареллой - фото шаг 6
6. Мясо перекладываем на тарелку как только расплавится сыр. Подавать к столу можно с овощным салатом

Оценить рецепт Свинина с моцареллой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
блюда из кукурузной крупы

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
итальянская кухня рецепты фото