Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Мягкий шашлык из свинины

Мягкий шашлык из свинины

Обновлен : Марина Золотцева

07.06.2021
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу предложить очень удачный рецепт, как приготовить мягкий шашлык из свинины. Если у вас нет возможности использовать мангал, то воспользуйтесь грилем.

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось нежным и сочным, необходимо сделать правильный маринад. Этот рецепт почти классика! Получается очень вкусно! Подавать шашлык желательно с маринованным луком, свежими овощами, зеленью и томатным соусом. А если хотите ускорить процесс маринования, то простую воду замените на минеральную с газами. Рекомендую в сезон непременно попробовать!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 1,2 Килограмма
Лук 3-5 Штук
Соль По вкусу
Вода 500 Миллилитров
Уксусная эссенция 3 Чайных ложки
Специи для шашлыка По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

21 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мягкий шашлык из свинины"

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо промойте и нарежьте порционными кусочками.

Лук нарежьте кольцами.

Переложите мясо в любую глубокую емкость.

Добавьте лук, соль и специи.

Уксус разведите в воде и залейте им мясо. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать.