Классный шашлык из свинины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На природе излюбленное блюдо всех взрослых и детей – это шашлык. Существуют сотни рецептов его приготовления. Однако сегодня подскажу рецепт, как приготовить классный шашлык из свинины просто!
Описание приготовления:
Для приготовления шашлыка из свинины выбираем самые нежные и жирные части туши (например, шею). Шашлык можно подавать с разными соусами, овощами-гриль, салатами и прочим. У каждой хозяйки существует свой уникальный рецепт приготовления этого блюда.Ингредиенты:
- Шея — 1 Килограмм
- Лук красный — 1 Штука
- Белый лук — 1 Штука
- Гранат — 1 Ст. ложка (зерна)
- Паприка — 1 Ст. ложка
- Чабер — 1 Ст. ложка
- Базилик — 1 Ст. ложка
- Зелень — 1 Пучок
- Лаваш — 1 Штука
- Соль — 2 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить "Классный шашлык из свинины"
1. Свинину тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки толщиной 2-3 сантиметра, после чего каждый еще на четыре части.
2. В миску отправляем нарезанные куски мяса, солим, перчим, добавляем паприку, базилик и чабер.
3. Красный и белый лук нарезаем полукольцами. Белый лук используем для маринада, а красный — для салата.
4. В миску добавляем белый лук, перемешиваем все кусочки около трех минут.
5. Мясо накрываем пленкой или фольгой и оставляем при комнатной температуре на шесть часов (можно и на ночь). После этого на пару часов поставим в холодильник.
6. Шашлык готов, приступаем к его жарке! На один шампур следует надевать не более 4-5 кусков мяса.
7. Обжариваем шашлык на углях до полной готовности, все время переворачивая, чтоб не подгорел.
8. Зелень и красный лук смешиваем в миске. Подаем шашлык на лаваше, с соусом и салатом, украсив сверху зернами граната. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Классный шашлык из свинины:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Говядина отварная в собственном соку
Паста "Карбонара" со свининой
Стейк с помидорами и моцареллой
Фрикадельки по-гречески
Бельгийская вафля
Говядина отварная в собственном соку
Паста "Карбонара" со свининой
Стейк с помидорами и моцареллой
Фрикадельки по-гречески
Бельгийская вафля
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
