мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Пальчики из свинины

Пальчики из свинины



Приготовил:  
14.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пальчики из свинины - это маленькие мясные рулетики с начинкой из сала, чеснока, лука и зелени. Пальчики запекаются в духовке, получаются аппетитными, хрустящими и очень вкусными! Попробуйте!

Описание приготовления:

Поделюсь простым способом, как сделать пальчики из свинины. Начинка для этого блюда готовится из свежего сала, смешанного с чесноком, луком и зеленью. Сперва пальчика слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке до готовности. На гарнир подойдет картофель пюре или рис. Хорошего дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм (мякоть)
  • Лук репчатый — 0,5 Штуки
  • Перец — 1 Чайная ложка
  • Сало свежее — 150 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Масло подсолнечное — 150 Миллилитров
  • Петрушка — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Пальчики из свинины"

Пальчики из свинины - фото шаг 1
Порежьте мякоть свинины тонкими пластинами, тщательно отбейте. Присыпьте мясо перцем.
Пальчики из свинины - фото шаг 2
Удаляем с сала кожицу и нарезаем мелкими кубиками, как можно мельче.
Пальчики из свинины - фото шаг 3
Очень мелко нарезаем чеснок и лук, добавляем к салу.
Пальчики из свинины - фото шаг 4
Измельчаем всю зелень и добавляем к салу, луку и чесноку. Тщательно перемешиваем, начинка готова!
Пальчики из свинины - фото шаг 5
Разложите свинину на досточке, на каждый кусочек кладем по 2 ч.л. начинки.
Пальчики из свинины - фото шаг 6
Сворачиваем мясо рулетиками, крепим с помощью зубочисток.
Пальчики из свинины - фото шаг 7
Получается примерно 10-12 пальчиков.
Пальчики из свинины - фото шаг 8
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте пальчики со всех сторон, до легкой золотистости.
Пальчики из свинины - фото шаг 9
Перекладываем пальчики в форму для запекания и поливаем маслом, на котором они ранее жарились. Накрываем их фольгой и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Пальчики из свинины - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пальчики из свинины:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 30
Похожий видеорецепт "Пальчики из свинины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Прекрасная 20.03.2015 17:36 «Ответить

Какая вкуснятина :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
артишок рецепты

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
суп с помидорами