мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морковь с сахаром



Приготовил:  
25.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите сладкие овощи? Тогда обязательно стоит попробовать эту необыкновенную морковь в сахаре. Вкуснейшая запеченная морковь с пикантным сладким соусом понравится и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Классический рецепт моркови с сахаром кому-то может показаться скучным. Предлагаю вашему вниманию оригинальный вариант сладкого соуса с тмином, которым можно приправить как запеченную, так и сырую морковь.

1. Морковь помыть, почистить, но не удалять зеленые хвостики. В готовом блюде они будут "ручками", за которые удобно держать морковку.
2. В жаропрочную форму отправить морковь, полить оливковым маслом, перемешать. Немного посолить.
3. Форму накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность можно проверять вилкой, она должна легко входить.
4. Готовую морковь достать из формы и выложить на блюдо.
5. В небольшой емкости разогреть сливочное масло. Добавить сахар.
6. Натереть 1-2 чайные ложки апельсиновой цедры. Из апельсина выдавить сок.
7. Добавить к маслу апельсиновый сок и цедру.
8. Тмин измельчить и оправить к соусу.
9. Варить на медленном огне 2-5 минут, пока соус не начнет густеть.
10. Снять с огня и полить морковь.

Морковь с сахаром в домашних условиях можно приготовить и с другим соусом - лимонным или ягодным. Не бойтесь экспериментировать, этот рецепт достаточно вариативный.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Морковь — 8-10 Штук
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Апельсин — 1 Штука
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Морковь с сахаром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Морковь с сахаром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
салат с свинными языками

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
солянка с колбас