мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из чечевицы с горчицей




Приготовил:  
23.02.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытный и вкусный постный салатик из овощей с ароматной заправкой на основе горчицы и винного уксуса. Насладитесь вегетарианским рецептом, как приготовить салат из чечевицы с горчицей.

Описание приготовления:

Отличное вегетарианское блюдо, которое понравится многим. Салат можно подавать теплым или уже после остывания. Его вполне можно подавать вместо овощного гарнира для мяса или рыбы. Добавьте в салат свежую зелень: петрушку, укроп или зеленый лук.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Морковь / Репа / Чечевица / Горчица
Блюдо: Салаты / Гарниры

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Репа  — 1 Штука
  • Морковь  — 230 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Молотая гвоздика  — 0,5 Чайных ложки
  • Чечевица — 1 Стакан
  • Вода  — 4 Стакана
  • Красный винный уксус  — 1/4 Стакана
  • Горчица  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 0,5 Пучка

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из чечевицы с горчицей"

Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 1
1. Нарежьте морковь кубиками или полукольцами, репу очистите и нарежьте кубиком. В кастрюлю налейте растительное масло и разогрейте его, добавьте репу и морковь, обжаривайте овощи до мягкости репы.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 2
2. Нарежьте кубиками лук и выложите его к остальным овощам, добавьте измельченный чеснок и молотую гвоздику.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 3
3. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте около 5-7 минут.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 4
4. Добавьте чечевицу и влейте воду, перемешайте и накройте крышкой, доведите до кипения, затем варите на слабом огне 20 минут.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 5
5. Убедитесь, что чечевица готова, затем откиньте все на дуршлаг.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 6
6. Верните все овощи обратно в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 7
7. Тем временем в миску выложите горчицу, уксус, соль и молотый перец.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 8
8. Смешайте все ингредиенты венчиком.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 9
9. Заправьте салат приготовленным соусом, добавьте измельченную петрушку и перемешайте.
Салат из чечевицы с горчицей - фото шаг 10
10. Подавайте блюдо сразу или отправьте в холодильник.

Оценить рецепт Салат из чечевицы с горчицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
гречка с фаршем в мультиварке

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
курица гриль рецепт