Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Чизкейк / Мини-чизкейки с клубникой

Мини-чизкейки с клубникой

Alteredego

10.02.2012
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники.

Описание приготовления:

Мини-чизкейки станут отличным десертом на праздничной вечеринке.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахарный песок 3 ст. ложки
Соль 1/4 ч. ложки
Сливочное масло 6 ст. ложек
Упаковка сливочного сыра комнатной температуры 1 штука (240 г) начинка)
Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки (начинка)
Клубничное варенье 6 ст. ложек (начинка)
Клубника 6-8 штук (начинка)

Количество порций 10

Как приготовить "Мини-чизкейки с клубникой"

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В кухонном комбайне перемешать вместе крекеры и сахарный песок.

2. Добавить соль и сливочное масло, перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.

3. Разделить смесь между бумажными вкладышами в форме, плотно прижимая ее ко дну и краям. Запекать в духовке, пока корочки не подрумянятся и не станут ароматными, около 10-12 минут. Дать остыть в форме при комнатной температуре.

4. В средней миске миксером взбить сливочный сыр в течение 3 минут. Добавить сахарную пудру, клубничное варенье, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.