мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Мини-чизкейки с шоколадом

Мини-чизкейки с шоколадом




Приготовил:  
06.09.2011
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления мини-чизкейков с шоколадными чипсами и сливочным сыром.

Описание приготовления:

По этому рецепту получается примерно 16 мини-чизкейков 5Х5 см.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • горького шоколада — 90 Грамм
  • сахара — 1 Стакан
  • яйца — 2 Штуки
  • экстракта ванили — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочный крем:сливочного сыра — 240 Грамм
  • желток — 1 Штука
  • экстракта ванили — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Мини-чизкейки с шоколадом"

Мини-чизкейки с шоколадом - фото шаг 1
1. Сделать шоколадное тесто. Сливочное масло нарезать на куски. Нарезать горький шоколад. Установить противень на среднюю стойку и нагреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом квадратный противень. Растопить сливочное масло и нарезанный горький шоколад в миске на слабом огне, установив ее над большой кастрюлей с кипящей водой. Снять с огня и взбить с сахаром, яйцами, ванильным экстрактом и щепоткой соли. Добавить муку и взбить до однородности.
Мини-чизкейки с шоколадом - фото шаг 2
2. Вылить тесто на подготовленный противень. Сделать сливочный крем. Взбить вместе все ингредиенты в маленькой миске до однородной массы. Вылить крем поверх шоколадного теста, а затем при помощи ножа или лопаточки сделать разводы, создавая мраморный эффект. Посыпать шоколадными чипсами сверху.
Мини-чизкейки с шоколадом - фото шаг 3
3. Выпекать, пока края слегка не вздуются, около 35 минут. Нарезать на 16 квадратов и подавать мини-чизкейки теплыми или комнатной температуры. Вы также можете охладить пирожные перед резкой, чтобы получить чистый срез.

Оценить рецепт Мини-чизкейки с шоколадом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Мини-чизкейки с шоколадом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепт из фарша куриного

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепты с фото из баклажанов